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太行深山又见“山里红”

2021-05-07/    yabo22vip亚博

编者按:

三面环山,豫晋交界。位于辉县市北部深山区的南寨镇,拥有不少万丈绝壁,奇峰秀水。 大山深处,原始的自然生态得以保留,得天独厚的气候让南寨镇成为辉县山楂当家品种豫北红的

  三面环山,豫晋交界。位于辉县市北部深山区的南寨镇,拥有不少万丈绝壁,奇峰秀水。

  大山深处,原始的自然生态得以保留,得天独厚的气候让南寨镇成为辉县山楂当家品种“豫北红”的主产区,山里人亲切地称之为“山里红”。

  7月8日,到达南寨镇北寨村,村民张小鹏开车引路,径直把记者带到了他和父亲张学林种在村后荒沟的80亩山楂树林里参观,青色的果子挂满了树枝。

  来到张小鹏家中,落座,主人端来用山楂干泡的水,加点白糖,入口酸甜,一行人连喝好几杯。

  “这两年不愁卖了,收购山楂的工厂多了,价格一年比一年高。”张学林边说边热情地给记者往杯子里添山楂水。

  前些年,掺假售假的恶性竞争让辉县山楂没了名气,从村村都有山楂加工厂,到山楂卖不出也卖不上价。迫不得已,张学林扔下山楂树不管,下山寻生计养家糊口。

  但南寨镇还有很多被困在大山里的群众。山楂树指望不上,“红胶泥”土地又长不了庄稼,全镇28个行政村,贫困村占22个,其中深度贫困村14个,交通闭塞,基础设施薄弱。

  于是,南寨镇下大力气改善贫困村基础设施。脱贫攻坚开展以来,投入资金2000余万元,实施基建项目68个,让山村旧貌换新颜。

  张学林让儿子重盖了山中的老房。“山里的光景也好了,还是上山来踏实。”在外闯过的张学林觉得在山区种果树能挣钱,和他人合伙承包了荒山,一下签了5年的合同。就这样,2014年,张学林和几个合伙人买了3万棵梨树苗种在了荒沟里。“栽梨树时,看着和俺岁数差不多的老山楂树,没舍得砍。”张学林说。

  没想到,梨树“水土不服”,第二年,3万棵树苗成活的不到一成,反倒是顺手被浇水和管理的老山楂树有了近3万斤的产量,虽然只卖5毛钱一斤,但也挽回了些损失。

  这样的结果,让张学林没想到,被他定为“配角”的山楂树却一跃成为地里的“主角”,那段时间,他常去地里,望着老山楂树和枯死的梨树苗出神。

  “爸,接下咋办?山楂树还要不要砍?”承包期还没结束,合伙人不干了,张小鹏一面担心父亲,一面发愁在山坡荒地上种啥。

  “不仅不能砍,还要好好管,梨树苗都换成山楂苗!”张学林拍了板,“还是咱山里的‘老伙计’靠得住。”

  说干就干。张学林给张小鹏下了“死命令”,忙完城里的活儿,就要回来搭把手,管管山楂树。

  浇水、施肥、修树枝,一来二往,张小鹏对山楂的好感倍增:“山楂树不娇气,给点儿水就能长,耐旱耐寒,生命力强,和咱山里人一样。”

  山上灌溉不便,张小鹏找人挖了6口旱井用来储水;实在缺水,他就雇人一桶桶往山上担……在种山楂上,他从完成父亲的“作业”变成了主动出击。

  渐渐地,张小鹏发现了问题。山楂的树枝需要定期修剪,父亲没少费力气,但那两年的山楂树的产量不太见涨,肥也施了,防虫药也打了,为啥?

  “许多掌握的种植技术还是几十年前的,出力不讨好。”南寨镇党委书记侯玉敏接触了不少像张小鹏父子这样重拾山楂种植的农户。为了帮他们一把,发展山楂特色种植,南寨镇同河南科技学院、新乡市山楂林果协会签订了技术服务协议,帮助群众种好管好山楂树。

  有了专家的帮忙,今年,张小鹏承包地上的老山楂树抽出了新枝,新栽上的树苗成活率也很高。

  “这阵子雨水又多了起来,看这长势,今年收成应该不错。”说到这,张小鹏心里挺踏实。

  “这两年,我们还积极争取上级生态扶贫项目资金,引导群众流转土地,集中连片发展山楂种植。”侯玉敏告诉记者,通过合作社流转土地,三官庙、大院、营寺沟、北岸泉等10个未脱贫村的山坡上,已经多出了1.5万多棵新栽的山楂树。

  张小鹏父子对此深有感触:“镇里的山楂加工厂越来越多,山楂不仅不愁销售,价格也在从两三毛变成了两三块,节节攀升。”

  但是最初,山楂面积的扩大以及产量的增高,曾让张小鹏一度陷入焦虑:“直接卖果子不挣钱,种得少,还能自己晾晒或做成罐头出售,但现在种这么多山楂树,丰收了,山楂果弄不好会烂在地里。”

  张小鹏不知道,他所担心的正是南寨镇努力的方向。这两年,南寨镇采取“政府+龙头企业+合作社+农户”的发展模式,带动涌泉食品、诚信大院等农业龙头企业,对山楂种植实行保底收购,对于贫困户,收购价更是高于市场价10%至

  “别看只是初加工,山楂的身价就涨在这里。”在三官庙村山楂种植专业合作社的生产基地,负责人王新生边走边介绍,不同的流水线上,山楂片、山楂颗粒以及山楂粉被生产出来。

  除了初加工,冻干山楂片和山楂冻块的深加工更让山楂价格倍增。“合作社2019年收购山楂140多万斤,辉县山楂17万余斤。”这其中就包括张小鹏家的,他继续种山楂的信心更足了。

  南寨镇还在不断拉长产业链条。山楂微粉、山楂萃取液等深加工项目开始实施,结合优越的山区环境,打造集大旅游、大生态、大健康于一体的新型产业链。“要重振山楂产业,让辉县山楂成为名副其实的中国南太行地理标志,让这红果子变身‘金’果子。”该镇党委书记侯玉敏满怀信心地说。

  “虽然个头小,但黄酮素多,药用价值高,好的品种一定要种下去。”一去山楂地,张学林就给儿子一遍遍说山楂的好,“这是大山的馈赠,啥时候也不能丢了‘山里红’。”

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